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Apenas três passos separam você
de lucrar com a exportação
de carne bovina!
A pandemia diminuiu o poder de compra do consumidor brasileiro, que está comprando cada vez menos carne.
Nesse cenário e com o dólar em alta, a exportação de carne bovina, principalmente para os Estados Unidos, cada vez mais torna-se uma saída para os pequenos e médios produtores brasileiros.
Se você ainda não exporta, talvez devesse considerar, já que é uma forma de multiplicar seus ganhos.
Fontes: EMBRAPA, MAPA, Canal Rural, Canal do criador
Você sabia que pode transformar-se em um exportador de carne em apenas três etapas?
Veja mais razões para tornar-se um exportador de carne.
Em breve, o país deverá exportar 35% de toda a sua produção.
1º trimestre/21 – O Brasil teve 136 novos estabelecimentos habilitados para exportar produtos de origem animal.
Somente em junho de 2021 a exportação teve alta de 9,7 % em volume.
Acesse nosso booklet para aprender de forma objetiva sobre as três principais etapas que um fabricante precisa seguir para se adequar as exigências e obter o aval para exportação.
Exportações totais de carne bovina do Brasil nos últimos meses
Fonte: ABIEC
Atenda à exigência do USDA e torne-se apto a exportar para os Estados Unidos
Em 2020, depois de quase três anos, o governo norte-americano voltou a autorizar a compra de carne in natura do Brasil.
Os EUA são os maiores consumidores de carne bovina do mundo*, contudo, somente as indústrias que atendem aos requisitos do sistema de inspeção americano são habilitadas para vender seus produtos ao país.
Fontes: * EMBRAPA
No Guia de Laboratório Microbiológico do USDA (MLG 5C.00), os kits de PCR Real Time iQ Check STEC VirX e iQ Check STEC SerO da Bio-Rad são referenciados como metodologia oficial de análise.
A tecnologia oficial de PCR em Tempo real para detecção de STEC.
O MAPA também atualizou seu Escopo de Referência DOC 004 do CGAL de forma que, as análises oficiais para o mercado nacional, assim como para exportação aos Estados Unidos, serão realizadas com os kits da Bio-Rad.
Um controle de qualidade microbiológico eficaz favorece a manutenção da saúde pública, traz proteção da sua marca e o mantém competitivo no mercado, objetivos comuns a todas as Indústrias e Laboratórios de alimentos.
O Brasil é o maior produtor e exportador de carne bovina do mundo* e a Bio-Rad tem a tecnologia que coloca a sua empresa nesse mercado.
Por que escolher a PCR em Tempo Real da Bio-Rad?
Detecção dos genes de virulência característicos das STEC em pouco mais de uma hora.
Enriquecimento de apenas 10 horas para amostras de carne crua e até 15 horas para outras amostras
Protocolos simples e curtos sem variações nas etapas para todos os kits da linha
Maior especificidade e sensibilidade na detecção do patógeno
Menor tempo para resultado negativo confirmatório
Análise e interpretação automática dos resultados, software intuitivo permitindo ainda mais rastreabilidade dos resultados
Sistema aberto e flexível para uso em outras aplicações (como Pesquisa e Desenvolvimento)
O kit iQ-Check STEC VirX permite a detecção separada dos genes de virulência stx1-stx2 e eae, em uma única reação, de acordo com os métodos padrão ISO TS 13136 ou USDA FSIS MLG5C e o DOC 004 do CGAL.
Se os resultados forem positivos, o mesmo DNA extraído pode ser usado para a detecção das “Big Six“ (O26, O111, O45, O145, O121 e O103), bem como E. coli O157:H7 usando o Kit iQ-Check STEC SerO.
Detecção rápida e qualitativa dos principais patógenos em alimentos e amostras ambientais
Passe para o lado e visualize a tabela completa.
Parâmetro | IQ-CHECK STEC VIRX E SERO |
|---|---|
Sensibilidade | 10^2 UFC/mL |
Sistema | Aberto, permite o uso do equipamento para outras aplicações, como P&D |
Configuração do kit | 1 kit screening + 1 kit para detecção dos sorogrupos específicos (Big Six + O157:H7) |
Reconhecimento de metodologia referência | USDA/MAPA |
Automação | Sistema iQ Check Pre – Permite até 500 reações/8h (com 2 CFX96 acoplados) |
Shelf life | 2 anos |
Armazenamento | 2° – 8°C |
Tempo de reação | ± 70min |
Controles | Positivo e negativo para a reação completa e controle interno (por poço) |
Próprios para análise de diversas matrizes, os Kits de PCR em Tempo Real da linha iQ-Check apresentam os mais avançados primers do mercado, permitindo a detecção de diversos patógenos, como:
- iQ-Check Salmonella II PCR Detection Kit
- iQ-Check Listeria spp. PCR Detection Kit
- iQ-Check Listeria monocytogenes II PCR Detection Kit
- iQ-Check STEC PCR Detection Kits
- iQ-Check E. coli O157:H7 PCR Detection Kit
- iQ-Check Campylobacter PCR Detection Kit
- iQ-Check S. Enteritidis PCR Detection Kit
- iQ-Check S. Typhimurium PCR Detection Kit
- iQ-Check Aspergillus PCR Detection Kit
- iQ-Check Cronobacter spp. PCR Detection Kit
- iQ-Check Enterobacteriaceae PCR Detection Kit
- iQ-Check Vibrio PCR Detection Kit
Países que utilizam a PCR em Tempo Real da Bio-Rad
A Bio-Rad é parceira de laboratórios e Indústrias quando o assunto é Segurança dos Alimentos.
Preparamos um material exclusivo para que você esteja por dentro do cenário recente das exportações de carne bovina e o passo a passo para tornar a sua Indústria em uma exportadora, segundo as exigências do MAPA.
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